Publisert på 1 May 2016

Hemmeligheten til vakkert hår, hud og negler

Tang. Du hørte meg. De skinnende, glatte planter fra havet er hemmeligheten til lysende skjønnhet.

Men jeg snakker ikke tang kroppsinnpakning, eller skrubb, eller til og med tang i shampoo. Jeg foreslår at du spiser ting. Du skjønner, tang er en av de mest kjente kilder til mineraler for kroppen, og de fleste hver gamle kulturen funnet en måte å spise planter som vokste under vann. Tang er dyrket kommersielt i Maine, Pacific Northwest, og Alaska, samt i deler av Asia.

Jeg vokste ikke opp med å spise tang, så det var en overgang for meg også. Men i løpet av noen få måneder ved å spise disse nye og mystiske planter, fant jeg kroppen min faktisk craved dem og deres helbredende egenskaper. Huden min så fantastisk, og neglene mine ble sterkere. Jeg har hatt tykt hår hele mitt liv, så jeg fikk ikke se forbedring i det, men siden spise tang regelmessig, har jeg aldri hadde delt ender eller kjedelig hår. Tang er en ubestridt supermat.

Så hva, akkurat, jeg snakker om? Vel, har du sannsynligvis kom borti noen tang på japanske eller koreanske restauranter. I miso suppe, en nydelig plante som heter wakame svømmer rundt. Sushi er innpakket i nori tang. Og hvis du er virkelig spennende, kanskje du har hatt hijiki salat. La oss ta en titt på tang du kan finne:

Hijiki : Også kjent som “Hiziki”, dette er kongen av tang og tare. Rikere på kalsium enn melk (på langt nær), er hijiki forstått å være årsaken til at japanske kvinner har en slik skinnende, skinnende hår. Du vil finne på Whole Foods Market eller helsekostbutikker, i sin dehydrert form. Det må være gjennomvåt, og deretter kokt, vanligvis med grønnsaker og litt soyasaus. Litt går langt; prøve ¼ kopp to ganger i uken, og du vil se din hud, negler og hår blir sterkere og vakrere. Ekstra fordel? Bein vil bli sterkere, også!

Arame : Dette anlegget er også svært kraftig, men smaker litt mildere enn hijiki. Den kommer i delikate tråder, og trenger bare å være gjennomvåt i et par minutter for å myke den opp. Da kan det bli kokt, som hijiki, med søte grønnsaker, eller bare kokt litt i vann og en skvett soyasaus. La den avkjøles og du kan kaste den på en frisk salat! Arame er også høy i mineraler. Du kan veksle arame og hijiki fra uke til uke.

Wakame : En viktig ingrediens i miso suppe, kan du kaste litt wakame inn noen suppe og det vil legge til smaken og helsemessige egenskaper. Mild og deilig, wakame er spesielt bra for de kvinnelige kjønnsorganer.

Tare : dette anlegget er kongen av jod og brukes hovedsakelig i bønne retter og sauser. De naturlig forekommende glutamates på tang hjelp å myke bønner, og gjøre dem mer fordøyelig. Du kan finne kombu selges av seg selv eller i en shaker, tørket med sesamfrø-stor for sprinkling på ris. Ikke gå gale med kombu, men siden du kan få for mye jod. Bruk den her og der.

Nori : Nori er en fantastisk kilde til jern. Små pakket snacks er alle raseri i disse dager, og det er flott, fordi folk blir vant til å spise tang. Men den erfarne ark nori bære mye olje og salt, som er vanligvis ikke av største kvalitet. Ristet nori, uten krydder, smaker veldig bra, og du kan finne den selges som “Sushi Nori” eller “ristet Nori” på Whole Foods. Bare spise det rett ut av pakken!

Til slutt, selv om tang er nøkkelen til sunn skjønnhet, bærer det mange flere fordeler enn dem du ser i speilet: Seaweed er kjent for å redusere blodtrykket og øke hjerte helse; det er en god kilde til vitamin A, B-6 og C, så vel som litt protein, fiber, og en rekke mineraler … Og få dette: tang kan binde seg med radioaktive isotoper i kroppen og lade dem. Det er riktig … tang er så badass, det slag stråling i ansiktet.

Hva venter du på?

La meg få vite om dine forsøk med tang! Sjekk ut vår Pinterest  styret for de ulike måtene du kan bruke tang.